Herzlich Willkommen im siebten Kuchenhimmel - Willkommen in meiner kleinen Backstube!
Abschied in eigener Sache
Nach intensiver Zeit, viel Herzblut, ganz tollem Feedback und Begegnungen habe ich mich entschieden, mein Gewerbe in dieser Form nicht
weiterzuführen.
Die Freude am Backen war immer da – aber die Rahmenbedingungen rund um ein kleines Unternehmen haben gezeigt, dass es für mich so nicht stimmig weitergeht. Schweren Herzens lasse ich diesen Abschnitt hinter mir…
Danke an alle, die probiert, bestellt und unterstützt haben. Es war mir eine Freude 🤍🤎
Meine Motivation
Ein Sprichwort besagt "Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst". Und genau das ist meine Motivation für das Backen. Ich erschaffe kleine Geschmackskunstwerke und möchte damit deinem Gaumen und deiner Seele etwas Gutes tun.
Garantiert echte Handarbeit!
Meine Linzertorten stelle ich einzeln in aufwändiger Handarbeit her. Der Teig braucht mehrere Tage, bis er absolut perfekt ist und anschließend wird jede Linzertorte mit Liebe geformt. Das dauert zwar etwas länger, aber wie so oft im Leben, ist auch hier die Devise - gut Ding will Weile haben :-)
Regional und nachhaltig
Bei allem, was ich tue, sind mir vor allem drei Dinge wichtig - Regionalität, Nachhaltigkeit und das Tierwohl.
Besonders bei der Auswahl der Zutaten für deine Linzertorte schaue ich ganz genau auf die Herkunft. Meine Eier beziehe ich zum Beispiel ausschließlich von regionalen Höfen und mindestens aus Freilandhaltung mit Aufzucht von männlichen Küken.
Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreib mir gerne!
Planst du ein Event, für das du gerne meine Linzertorten hättest oder möchtest du eine größere Stückzahl verschenken? Weihnachtsgeschenke oder Gastgeschenke auf Hochzeiten? Ich erfülle gerne deine Sonderwünsche, sofern sie umsetzbar sind. Nichts ist unmöglich :-) Lass uns gerne sprechen und ich schaue, was ich für dich tun kann!